Sejarah Combro makanan Khas Sunda Jawa Barat
Sejarah Combro: Makanan Tradisional Khas Jawa Barat Mengenal Combro, Camilan Gurih dari Tanah Sunda Jawa Barat memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Salah satu makanan tradisional yang hingga kini masih mudah ditemukan adalah combro . Makanan ini dikenal sebagai camilan khas masyarakat Sunda yang memiliki cita rasa gurih, renyah di bagian luar, dan pedas serta harum di bagian dalam. Combro biasanya dibuat dari singkong yang diparut , kemudian diberi isian berupa oncom yang telah dibumbui. Adonan tersebut kemudian dibentuk lonjong atau bulat memanjang dan digoreng hingga matang. Nama combro sendiri berasal dari istilah dalam bahasa Sunda, yaitu "oncom di jero" , yang secara sederhana berarti oncom di dalam . Nama tersebut menggambarkan ciri utama makanan ini, yaitu oncom yang menjadi isian di dalam adonan singkong. Asal-Usul Combro Combro merupakan salah satu makanan yang berkembang dalam tradisi kuliner masyarakat Sunda di Jawa Barat. Makanan berbahan dasar singkon...